《艾曼妞》电影的诞生，原来与《巴黎最后探戈》( Last Tango In Paris )有点渊源。事发于1972年，《巴黎最后探戈》上映。当片中马龙·白兰度经典情色镜头出现时，令一位制作人极为震撼，他特意往戏院观看盛况，这场戏令他震撼之余，也令他有所领悟，并实时闪出一个念头：“我怎样才能拍一部令人震惊并成为热门话题的情色电影？”

　　
　　这位制作人就是《艾曼妞》电影的始创人阿伦·施里斯基( Alain Siriezky )，当时是派拉蒙影片公司法国院线Para France的负责人，年仅23岁。

   自1972年开始，《巴黎最后探戈》成为意大利二十六年来最赚钱的电影，直至1999年，才被《一个快乐的传说》取代它的地位。

 

小说最初是禁书

　　自从看了马龙·白兰度表演。像欲火焚身，施历斯基走遍巴黎大小书店寻找情色题材，终于看上了Emmanuelle Arsan的小说《艾曼妞》( Emmanuelle )。
　　
　　这本小说最初被禁，到1965年才被解禁出版，描写一个19岁的美丽人妻，因感生活沈闷而到处留情，在泰国与不同的男、女发生关系。施里斯基喜欢这本小说，并敲定将它拍成电影。

　　他首先支付2500法郎解决版权问题，并定下制作预算为12万英磅。他同时在戛纳影展中，获得Para France出资三分一，其余资金由法国一间拍电视广告的公司Yves Rousset Roard支付。

 

　　集资完成后开始找导演，结果选定了年青的荷兰电视广告导演贾斯特·杰金( Just Jaeckin )执导他的第一部电影。这位导演当年33岁。

　　编剧是让·刘易斯·理查德( Jean-Louis Richard )，他是当时法国影后珍·摩露的第一任丈夫，音乐也大有来头。他是颇负盛名的音乐人皮亚·巴杰里( Pierre Bachelet )，外景地是泰国。
　　
适逢其会克丽斯蒂

   万事俱备，最难是，找谁人演艾曼妞？法国很多新星都不愿为这部片全裸演出，但要赶在泰国雨季前开拍的日期迫近，在最后关头，年仅21岁的模特儿西尔维亚·克丽斯蒂( Sylvia Kristel )出现在眼前。

   克丽斯蒂曾在油站工作，其后在三部荷兰电视电影中担任配角，她透过经纪介绍，给导演贾斯特·杰金在阿姆斯特丹试镜，当时她一边读台词，一边让上衣滑下露出乳房，贾斯特·杰金立即选用她。
　　
　　多年以后，克丽斯蒂回忆说：“当时看到剧本，已了解到角色性格，所以做出让上衣滑下的举动。”事实证明，她是演艾曼妞的最佳人选。
　　
连续放映10年

　　影片如期在泰国拍摄。那是1974年，当时泰国政府致力打击外国电影商在泰国拍摄色情电影。拍摄《艾曼妞》时，工作人员都小心翼翼，为了慎重起见，每天将拍好的底片即日送返巴黎，但仍然“东窗事发”，拍到一半，所有工作人员被勒令离境，《艾曼妞》有一部分的拍摄，迫不得已在巴黎完成。1974年6月，《艾曼妞》推出，但当初只能在西班牙全面公映，反而在法国根据地，由于试映时劣评如潮，而且被列为X级，几经争取，只能放在一家戏院上映。

　　但奇迹出现，上映第一天已有近16000观众在戏院排长龙，第二天更多，于是压不住了，戏院不断加入，令《艾曼妞》立即成为法国最成功的电影。

   事后统计，这部电影竟然在Para France的一家电影院连续放影10年。连同法国在内，《艾曼妞》在全球86个国家上映，录像带历年在法国卖350万套，比《铁达尼号》( Titanic )还要多50万。《艾曼妞》成为艾菲尔铁塔之外的另一法国标志。

 

深受女性观众欢迎

　　台前幕后都各有所得。西尔维亚·克丽斯蒂马上成为欧洲首席艳星。制片人阿伦·施历斯基成为富豪。导演贾斯特·杰金也一举成名，他虽然因判断错误而婉拒拍第二集，但他另途发展，再拍下另一部情色杰作《O娘》( The Story Of O )，使他成为情色电影的后起之秀。但他也有所失，因为《艾曼妞》而被无情批评为下流色情贩子，连女朋友亦因此而离弃他。
　　
　　但当年《艾曼妞》受欢迎，总结得的经验，正如西尔维亚·克丽斯蒂所说：“主要是这并不纯粹是男性观众喜欢的电影，它更受女性观众欢迎。它情色，但并不刻意，而艾曼妞这角色，全程置身于女性主导地位，她所做的一切，并不从属于男性，因此很能令女性观众喜欢这角色，而且靓衫、靓人、靓景，令人看得舒服。”
　　
　　西尔维亚·克丽斯蒂再次签约演《艾曼妞》续集。这次故事背景在香港，导演是弗朗西斯·乔科巴迪( Francis Giacobetti )，在1977年的《再见艾曼妞》( Goodbye Emmunuella )中，她仍然是主角。其后，西尔维亚·克丽斯蒂有机会拍罗查德·华汀、克罗迪·查布洛( Claude Chabrol )及弗朗西斯·基罗( Francis Girod )等名家的电影，至1979年她去美国，拍第一部好莱坞电影是《国际机场1979》( Airport'79 )
　　
《艾曼妞2000》

　　其后的《艾曼妞》片集，换了不少女星。第4集《艾曼妞》是一部立体电影，此后更发展至成为黑人女星担纲演出。
   至于已成为富豪的制片人施历斯基，更把这片种发展成为电视片集，先后在1990年在巴黎、及1995年在洛杉矶推出，而现在，他又重施故技，起用26岁的金发美女荷莉·萨普逊( Holly Sampson )再演艾曼妞，名为《艾曼妞2000》( Emmanulle 2000 )。这部新《艾曼妞》的发行方式不在戏院，而是在网络及有线电视，女主角荷莉·萨普逊曾在《两颗绝望的心》( Leaving Las Vegas )演过小舞娘的角色，是第一位非欧洲女星演艾曼妞的美国本土出生演员。